碟式离心机是是沉降式离心机中的一种，是离心机分离机设备中比较精密的一个分支，它采用离心分离原理沉降式分离设计分离性能优越适用于工业生产流体分离中分离比较难分离的物料，又因为其有效的自动排渣能力适用于连续操作经常被组成自动化生产被广泛采用，此外，碟式离心机不仅能够自动化控制连续运行，还能自动排渣哦。
碟式离心机主要就是依靠加大转鼓直径来扩大转鼓圆周上的工作面；分离机除了转鼓圆周壁外，还有附加工作面，如碟式分离机就有碟片和室式分离机的内筒，显著增大了离心沉降的工作面。
碟式离心机增大工作面积的常用方法
此外，悬浮液中所含的固体颗粒越细则分离越困难，滤液或分离液中带走的细颗粒则会更加多，在这种情况下，碟式分离机需要有较高的分离因数才能有效地分离；悬浮液中的液体粘度越大时，分离速度越慢；悬浮液或乳浊液各自的组成成分的密度相差大，对离心沉降有利，而悬浮液离心过滤时则不要求各组分之间有密度差。
选择碟式分离机须根据悬浮液（或乳浊液）中含有的固体颗粒的大小和浓度、固体与液体（或两种液体）的密度差、液体粘度、滤渣（或沉渣）的特性，以及对物料的分离的要求等进行综合分析，满足对滤渣（沉渣）含湿量和滤液（分离液）澄清度的要求，初步的选择采用哪一种类的碟式分离机。然后按处理量和对操作需要自动化程度的要求，来确定离心机的类型和规格，然后经过实际的试验来验证。
碟式离心机的应用范围
常见的比较难分离的流体物料，比如黏性液体与细小固体颗粒组成的悬浮液胶质流体或比重差很小的乳浊液等，因为流体中组分比重差很小或者有着黏性之类的物理特性分离难度很大，这就到了碟式离心机大显身手的时候了，富一阳光就碟式离心机的性能特点与你简述碟式离心机的常见应用。
碟式离心机在实验室、以及动植物蛋白分离、油脂提纯的提取及精炼、生化制药提取等操作中有着广泛的应用，碟式离心机分离机应用常见的行业就有：
1、石化油脂分离行业：碟式离心机常用于船舶轮机、柴油机、电站等石化燃油和润滑油的分离净化；
2、乳制品分离提纯行业：碟式离心机常用于鲜牛乳的澄清和净化、脱脂、制酪；
3、植物油行业提纯净化：碟式离心机常用于植物油毛油的净化和澄清，植物油精炼中的脱胶、脱皂、脱水和脱蜡等提纯净化操作；
4、饮料行业：啤酒、饮料、果汁等饮料半成品的澄清，植物蛋白的提取、处理生产中产生的废水污水等；
5、淀粉加工行业：淀粉浆的浓缩和分级；
6、制药行业：碟式离心机常用于生物制药中抗生素类、生化制药类药剂萃取中的提纯浓缩，中药药剂的澄清萃取提纯等；
7、化工原料制造行业：碟式离心机常用于化工原料的净化或澄清；
8、羊毛脂行业：从洗毛污水中提取和净化羊毛脂；
9、胶乳生产行业：净化和浓缩天然橡胶乳胶浆；
10、生物发酵行业：碟式离心机常用于生物工程发酵液的澄清，发酵液的浓缩、提存、液-固、液-液-固等的分离。
