实验型uht杀菌机通过一段加热系统来实现将液态产品加热到137℃，预热段zui高可加热到92℃；第二段从92℃加热到137℃（杀菌段）。（双锅炉可加热到150℃）冷却系统有二段，由自来水冷却，可以将物料冷却到高于冷却介质3℃-4℃左右；另外，还有SIP在线杀菌段，SIP冷却段，以降低SIP回流温度。
实验型uht杀菌机的主要技术参数及特征：
1、设备用途说明：本设备要求具有茶饮料、液态奶、果汁及其奶制品小型试验的超高温灭菌的功能。
2、功能：原始配方确定/配方更新、口味的甄别、颜色的评估、稳定剂/乳化剂应用、货架期实验，制作赠送客户之样品
3、外设仅需自来水和电
4、微型,移动的实验室,占地仅2-3平方米，进料斗：≥4升
5、杀菌温度88—150℃；灭菌时间:5S,10S，30S等根据客户定制
6、灌装形式：无菌冷灌装、常温灌装、热灌装
7、系统内工作压力zui高可达10巴
8、设备外形尺寸,﹙1300×850×1700长宽高﹚设备重量大约为220公斤
9、电源:三相交流电380V±10%,50HZ±10%功率不超过12KW
10、生产能力：标准产能20升/小时，5—50升/小时可调节；可zui小实验量5升
11、螺杆泵一台，传送产品流量为5~50升/小时，具有CIP和SIP功能，CIP流量1000升/小时
12、杀菌装置：加热锅炉系统两组，分别控制预热段和加热段；（双锅炉）zui高杀菌温度可达到150℃
13、冷却装置：冷却段一组，自来水冷却至接近常温状态
14、温控器：*段升温用热水循环器及控制器一套；第二段加热用过热水循环器及控制器一套
15、产品温度显示器：至少应具有用于一级、二级加热段处的温度显示器
16、过压卸压阀/背压减压隔膜阀/控制隔膜阀及三通转向阀
17、物料管采用316L不锈钢材质，其余采用食品级不锈钢材质
18、可以选配在线均质和无菌充填，*模拟工业化生产
19、两台耐高温循环热水泵，过热水发生器
20、采用PLC控制，触摸屏操作。
