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小型超高温杀菌机的产品特点

发布时间:2018-06-12      点击次数:917
   小型超高温杀菌机用于液态饮料食品无菌热处理系统,利用高精度的产品/水的温差控制,产品由平衡罐输入到换热器内,在加热部分与杀过菌的热物料进行换热后使冷物料温度升到预定值,然后通过由蒸汽加热的水间接加热到120℃,物料在持温管中维持所要求的温度一段时间进行超高温杀菌,从持温管出来后与进入机内的冷物料进行热交换,后在冷却段冷却到预定的出口温度,整个过程均在封闭状态下进行,达到保证物料的生物稳定性的目的。并可根据用户对物料加热、保温、杀菌冷却的不同工艺要求进行特定的组合系统设计,以满足各类工艺要求。
  小型超高温杀菌机主要由物料平衡及输送系统、板式换热系统、物料管路系统、热水管路系统、蒸汽管路系统、热水加热系统、物料自动回流系统、温度自动控制及电器控制系统等系统组成。
  小型超高温杀菌机广泛应用于牛奶、果汁、茶饮料、含乳饮料、番茄酱、调味品、啤酒、奶油、冰淇淋、蛋制品、固体粉末等产品的原始配方确定和更新、产品口味的甄别、颜色的评估、稳定剂/乳化剂应用、新品研发与样品制作。该实验型UHT杀菌机能够完全模拟工业化杀菌机生产状态,集加热、杀菌、冷却、热回收为一体,真实地反映生产数据,非常适合各大学院校及生产单位的研发机构为获取试验数据而使用。
  该产品包括再生、加热和冷却等三个部分,且板片和管路式杀菌能够以多种形式组合,并带有两个独立的加热和冷却部分,以便在线均质。产品的温度可以达到150℃。设备所有与产品接触的部件均用316不锈钢制造,板片垫圈和密封件采用食品级氟橡胶制成,小型超高温杀菌机产品管线连接采用DIN卫生管接件。在显示输出上,该机配置触摸屏、PLC程序控制,对产品的温度、流量等各种参数进行动态反映,并可以根据用户要求选择压力表或数字式传感器。因此该设备能够在实验室内模拟绝大多数工业生产状况。
  小型超高温杀菌机新型涉及牛奶生产设备技术领域,尤其是一种牛奶生产线全线生产加工设备。这种牛奶生产线全线生产加工设备,具有收奶罐,收奶罐通过管道依次与闪蒸装置、巴氏杀菌装置、贮罐、乳化罐、配料罐、UHT生产线和灌装机相连接,所述的闪蒸装置包括牛奶储存罐,牛奶储存罐的出口与过滤桶的进口相接,过滤桶的出口与物料平衡桶的进口相接,物料平衡桶的出口与蒸发器的进口相接。本实用新型结构简单且易于清洗,牛奶生产效率高。
  小型超高温杀菌机的产品特点:
  1. 物料和加热介质均在各自的密封系统中通过非接触性热交换实现加热,确保物料卫生安全;
  2. 杀菌时间短,可确保物料的营养成份不被破坏;
  3. 整机全部采用食品级不锈钢材料,确保达到国家对饮料食品设备安全卫生指标要求;
  4. 传热效果好,热回收率高,耗能少;
  5. 主要控制元件、阀件及配套件均选用进口件,使用寿命长;
  6. 采用PLC控制,可对物料各段的加热温度、热水温度、蒸汽流量调节等实行自动控制,并设有物料自动回流系统,确保物料100%达到灭菌效果;
  7. 结构简单,易于清洗,操作方便,维修费用低。

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