APV均质机主要由柱塞泵以及与其组合的泵体和均质阀组成。柱塞泵的作用是将一定粘度的液态物料吸入泵体，并对物料加压。调压装置是使物料在特定的压力下通过均质阀。"均质"是指物料在均质阀中发生的细化和均匀混和的加工过程。
APV均质机的主要特点：
1、两级均质阀的*设计。
2、脂质体、脂肪乳、纳米混悬剂、SLN、微乳、脂微球、食品、乳品等研发及生产的标准设备。
3、德国APV高压均质机的均质阀材料为氧化锆陶瓷合金，陶瓷材料的均质阀使用寿命长、耐用，‘陶瓷材料的均质阀的使用寿命’是‘高密度硬质合金或碳化钨的使用寿命’6倍以上。所以，推荐使用陶瓷材料均质阀，而不推荐用户使用碳化钨材料的均质阀。
4、德国APV高压均质机采用电机驱动，而非气动方式，也不使用压缩空气进行气动调节均质阀，避免了空气经压缩产生的水份进入高压泵或均质阀腔体，污染均质样品，而导致高压均质机无法正常运行。
5、乳剂及脂质体经高压均质后，最终平均粒径可以达到100纳米以下，且粒径分布均匀。
6、可进行在线清洗(CIP)和在线蒸汽灭菌(SIP)，*符合FDA要求。
7、高压均质机按照ISO9001质量体系标准生产，安全标准执行欧洲的CE安全标准。
8、APV均质机采用柱塞润滑及冷却水系统，均质机可以24小时连续运转及工作，与生产型的结构一样，所以不会出现放大效应。
9、德国APV均质机是生产历史最长、质量好、性价比高的高压均质机。
10、噪音分贝：50dB，不会对工作环境造成嘈音污染，对工作环境友好。
